抓住晴好天气开摘乌牛早2月底可喝新茶银木
文章来源：惠农农业网 | 2022-08-24
抓住晴好天气开摘乌牛早 2月底可喝新茶
抓住晴好天气开摘乌牛早 2月底可喝新茶 “倒春寒基本上每年都会有，我们也是头痛得很。因为霜冻一冻，所有的嫩茶全部不能用了，只能拔了等下一茬。”这段时间，杭州金峰***专业合作社负责人徐金峰每天都关注着天气预报，只要一放晴，准备马上抢收第一批乌牛早。
据了解，如天气晴好，我区的早茶乌牛早在2月底就可开摘，龙井43在3月中旬可采摘，***爱好者等待一年的新茶马上就能喝到了。
冷空气对***的影响 要看品种
若是寻常年份，1月份是1年中最冷的月份，气温较低，萧山的茶树基本处于休眠期。但今年以来气温偏高，这样的气温，有利于乌牛早等早生种茶芽的萌动和生长。
“现在，已经有小部分的乌牛早长出了嫩芽，可以采摘了。”徐金峰说，最怕的也是这个时候来一场冷空气“搅局”。***就像是婴儿的脸，容易受冻，如果不及时采摘，到时就全没用了。“得知冷空气要到来，我们赶紧召集人手，趁天气放晴的时候，把能摘的***都抢收掉。”徐金峰说，去年的倒春寒，就造成了一批乌牛早冻掉了，损失还不小。
相比种植乌牛早茶农的焦虑，戴村三清茶主人沈吾娟要淡定得多。三清茶基地5000亩的茶园，基本以种植龙井43为主。目前，龙井43还没有萌芽，即使冷空气来了，也不会对茶树产生影响，反而气温低会杀死害虫，更有利于***的生长。“龙井43最早也要3月10日以后才能开摘，3月20日左右可进入全面采摘期。”
“种茶属于看天吃饭，如果清明前有霜冻，***就遭殃了。”一位茶农表示，根据往年经验，如果清明前不下雨，天气一直这么好，温度也足够，那今年***的产量可能会略高于去年。
萧山区茶业协会秘书长蒋炳芳建议，如果冷空气不强的话，种植早茶的茶农们可以稍缓几天，到2月底开摘，这样***的品质和产量更有保证。
“湘湖龙井”品牌 已有一定影响力
近日，64个2013年获得浙江名牌农产品称号的产品通过复评，其中“湘湖龙井”复评浙江区域名牌农产品。
“湘湖龙井”，是萧山区茶业协会创建的全区***统一品牌，被命名为“中国杭州十大名茶”。目前，获准使用湘湖龙井品牌的单位共计10多家，这些单位主要分布在戴村、所前、进化、闻堰等重点产茶镇（街）。每年茶产量达到300吨左右。
虽然“湘湖龙井”要一个月后才能上市，一般首批的市场售价大概在每斤800—1000元。但随着清明节临近，新茶陆续上市，价格可能会稳定在每斤500元—600元左右。一般来说，“湘湖龙井”***外形平扁光滑，冲泡后***嫩绿，汤色明亮，香气比较清高持久。
蒋炳芳介绍说，去年，我区的***产值在7800多万元，如何进一步推广“湘湖龙井”的品牌，打响我区***的知名度，是茶业协会一直在努力探索的。